香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風(fēng)味植物的根、莖、葉、花、果實(shí)、種子，比如八角茴香、胡椒、花椒、辣椒、桂皮、甘草、藏紅花等。香辛料的加工過程中的研磨粉碎對(duì)于揮發(fā)性物質(zhì)精油的保持和味道的保持非常關(guān)鍵。優(yōu)質(zhì)的香料與高品質(zhì)的研磨系統(tǒng)相結(jié)合，才能得到受消費(fèi)者喜歡的產(chǎn)品。
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